出雲にて・・・。

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出雲といえば??

蕎麦です。

そう!!3段重ねの「割子そば」は有名ですよね。

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じゃあ、出雲そばって??

まあいいや。

割子そばの食べ方も独特??

まずは1段目から最初に出汁を入れて

次にお好みの薬味を投入!!

そして口の中に・・・。

食べましたら、残りの出汁を2段目にそのままうつし

1段目の繰り返しで3段目まで・・・。

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まあ、どんな食べ方をしても自由なんですけどね。

「郷に入れば郷に従え」でして。

感想ですか??

美味しゅうございましたが

寒い冬にはあったかい蕎麦がいいかも??

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出雲にて・・・。

 エルガルディ倉敷笹沖店

   水野 利之



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