++ 久々に頂く【江戸前蕎麦】の巻 ++

 

 

 

倉敷市中央にある名店江戸切りそば【石泉】へ行きました。

以前から行きたくて②仕方なかったお店です♪

 

 

 

この日は【辛おろし蕎麦】&【鴨味噌ご飯】を注文。

麺はやや緑がかった細打ちの艶っツヤ!!!

その上にある【蕎麦の新芽】 【かつおぶし】 【大根おろし】

【海苔】 【天かす】にお汁を掛けて混ぜ②します。

 

程よい喉越しのあるお蕎麦と薬味それぞれの風味は

疲れたオッサンの胃袋をオブラ~トに包んでくれます。

 

 

 

 

そして【鴨味噌ごはん】 炊きたてご飯の上にも

【蕎麦の新芽】 と香ばしいお味噌の風味たっぷりの

【鴨肉】…. ナンバ秒殺されました。(笑

 

いや~ホンマにウマかったです。( p_q)…

あの名店【じくや】とは違う味わい深いお蕎麦でした。

 

 

 

@江戸切りそば【石泉】万歳!!!

 

 

 



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2012年8月16日 | カテゴリー つぶやき, 岡山野田店  |

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