++ 東伯和牛はヤバい…の巻 ++

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倉敷市新田の【72cafe】へ行きました。

ここ数か月【Profumo】とこちらはかなりの頻度で伺ってます。ww

                                

                                 

                            

                               

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【1st oeuvre】

                              

                          

                           

* お肉と牛蒡のパテ
* 牛蒡とチーズのクリームソース

                     

いいつも思いますが、頂くのが勿体ないくらいな

盛り付けにはいつも感心させられます。

                            

                           

                          

                      

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【2nd oeuvre】

                           

                          

                          

* 鶏肉とオリーブのゼリーのせ
* 地野菜を使ったピクルス
* 鴨肉のローストミキュイ仕上げ

                         

オードブルっていうかほとんどメインなボリューム

鴨肉君も良い仕事してくれてます♪ ww

                        

                         

                        

                           

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【万願寺ししとうのマリネ】    【挽肉とビーツのブイヨンスープ】

                        

                         

                       

 

 こちらのスープはいつ頂いてもホッと一息つけます。

                              

                              

                             

                              

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そしてメインの【鳥取東伯和牛のステーキ】

今回は、厳選塩+本山葵+ドライトマトのペースの薬味をチョイスして頂きました。

ナンバ的にき本山葵推しです♪♪

肉汁特有の甘味を山葵の味がより引き立ててくれます。

                         

                             

                            

                             

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【厳選スイーツ3種盛り】

                          

                       

                      

この日はぺぺ+ガトーショコラ+白桃のアイス

特に白桃のアイスは絶妙な味わい深さには参りました。

72cafeさんのスイーツには頭が下がります;;;

                                              

                                            

                                     

                                 

                              

@【72cafe】万歳~!!!!!!

                              

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2014年10月10日 | カテゴリー お知らせ, 岡山野田店  |

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