++ 月末のご褒美パスタ…の巻 ++

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月末の業務を終え無意識のうちに何故か向かってました

【Profumo】へ…. ww

                                 

                              

                            

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【きのこの温サラダ】

                            

                          

身体に優しいこのサラダは胃袋も癒してくれました。

                           

                             

                        

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【真鯛のソテーガーリックバター添え】

                           

                          

この真鯛のソテーはヴィシソワーズ仕立てでまとめ上げ゙られてます。

何だか食べるのが勿体ないくらいの美味でやす=33

 

 

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【アスパラ+生ハムのリゾット】                            

                               

                           

こちらのリゾットは、シェフ曰く【イタリア産】のお米を使ってるそうで

今まで頂いてきたモノとは全然違う食感で

リゾットにはこのお米やな…. と感心させられました♪

                                    

                                   

                                

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【生パスタ フィットチーネのうにクリーム仕立て】

                              

                            

程よく弾力のある生パスタに【うに】とクリームソースのコラボ♪

口の中に入れると、優しく炙られたウニちゃんの香ばしいが

鼻の中をこれでもかぁ!! ってくらい気持ち良く抜けてゆきます…

その後頂く白がウマいのなんの↑↑ (T_T)

                               

                                 

                           

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【バニラジェラートのエスプレッソガレナ】

                             

                        

ハァ~ いつもこのジェラートで正気に戻ります((笑

パスタも良いけどあの【リゾット】もヤバいわ~彡

と改めてこのシェフの底力を感じさせてくれた。

月末の夜でした。 (^人^) ゴチソウサマデシタ~

                                 

                              

                              

@【Profumo】万歳~!!!!!

                                        

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2014年5月03日 | カテゴリー つぶやき, 岡山野田店  |

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